4 de enero, 2013

“100 preguntas y respuestas sobre la enfermedad celíaca”

consultar o descargar el libro "100 preguntas y respuestas sobre la enfermedad celíaca”

Coincidiendo con la llegada de los Reyes Magos, ofrecemos un regalo especial a todos nuestros clientes y seguidores de Facebook. Se trata del libro “100 preguntas y respuestas sobre la enfermedad celíaca”, que se puede consultar online o descargar gratuitamente desde nuestro visor.

Es una publicación que, con un formato muy visual y didáctico, nos acerca a las principales cuestiones que afectan a las personas que tienen intolerancia al gluten. Mediante 100 preguntas y respuestas, los usuarios pueden conocer las claves para entender esta enfermedad, los hábitos y derechos de un celíaco, los mejores consejos para hacer la cesta de la compra, o algunas recomendaciones para entender bien el etiquetado de los productos.

El libro es una iniciativa conjunta de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España y del Foro Interalimentario, entidad sin ánimo de lucro que tiene como misión mejorar la formación y la información alimentaria de los consumidores y de la sociedad. Mercadona forma parte de esta asociación desde sus inicios, junto a otras 22 empresas líderes del sector agroalimentario, como Grupo Siro, Verdifresh, Casa Tarradellas, Covap e Incarlopsa.

Además, el libro cuenta con la colaboración de los mejores especialistas médicos y con la participación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que avala el rigor científico y el carácter divulgativo del documento.

Deseamos que os guste y os sea de utilidad.

 

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